Direktori Konsumsi Pangan Kab/Kota Tahun 2025 Wilayah Sulawesi, Maluku, dan Papua

Direktori Konsumsi Pangan Tingkat Kabupaten/Kota Tahun 2025 memuat gambaran kualitas konsumsi pangan masyarakat hingga ke wilayah yang lebih kecil, yakni pada 514 kabupaten/kota yang tersebar di 38 provinsi. Setiap wilayah disajikan dengan data konsumsi energi dan protein, konsumsi menurut kelompok pangan Pola Pangan Harapan (PPH), serta capaian skor PPH sebagai indikator keberagaman dan keseimbangan gizi. Guna memudahkan pemanfaatannya, publikasi ini disusun dalam tiga buku berdasarkan pengelompokan wilayah, yaitu Sumatera (Buku I); Jawa, Bali, Kalimantan, dan Nusa Tenggara (Buku II); serta Sulawesi, Maluku, dan Papua (Buku III). Melalui penyajian data yang lebih rinci di tingkat lokal, direktori ini diharapkan menjadi rujukan bagi pemerintah pusat dan daerah, akademisi, maupun pemangku kepentingan lainnya dalam menyusun kebijakan penganekaragaman konsumsi pangan yang selaras dengan karakteristik dan potensi masing-masing wilayah.