Kenyang Gak Harus Nasi EDISI 4

Kenyang Gak Harus Nasi — Edisi 4 menghadirkan ragam sumber pangan selain beras, seperti pisang, labu kuning, sorgum, hotong, jewawut, dan hanjeli. Buku ini mengulas nilai gizi, keunggulan masing-masing komoditas, serta perannya dalam diversifikasi dan ketahanan pangan. Disajikan secara ringkas dan edukatif, buku ini menunjukkan bahwa pangan lokal memiliki potensi besar sebagai sumber energi dan karbohidrat yang bergizi, adaptif terhadap kondisi lingkungan, serta mendukung pelestarian kearifan pangan nusantara melalui berbagai contoh olahan yang mudah diterapkan di masyarakat. Selengkapnya: https://s.badanpangan.go.id/s/edisi4-kenyang-gak-harus-nasi