Kajian Perhitungan Ketahanan Stok Pangan Strategis
Badan Pangan Nasional
Ketersediaan Pangan
2 minggu yang lalu
Accidental
1
Kajian perhitungan ketahanan stok pangan strategis ini bertujuan untuk:
a. menentukan batasan-batasan yang jelas dalam ketahanan stok pangan, dikatakan aman, waspada, dan rentan untuk 5 komoditas pangan (beras, jagung, bawang putih, daging sapi/kerbau, dan gula kristal putih).
b. menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan stok pangan.
c. mengidentifikasi indikator-indikator yang dapat digunakan untuk menilai ketahanan stok pangan dalam konteks nasional dan global.
d. menyusun rekomendasi kebijakan untuk memperkuat pengelolaan ketahanan stok pangan dengan memperhatikan berbagai faktor yang mempengaruhinya.